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北京食品级生产无水亚硫酸钠技术

2020-07-03
北京食品级生产无水亚硫酸钠技术

以纯碱硫磺为原料的湿法传统食品级生产无水亚硫酸钠工艺是将硫磺用压缩空气送入燃烧炉于600~800℃进行燃烧,空气加入量是理论量的2倍左右,气体SO2浓度为10%~13%,经冷却除尘和过滤后,除去升华硫和其他杂质,并使气体温度降低至5O℃左右,通入串联式反应桶中,在存浆桶中缓慢加入母液水和纯碱,溶解纯碱生成的亚硫酸钠悬浮液,依次通过第三,第二,第一级反应器与SO2进行吸取反应,生成永利官网结晶 Na2SO3+SO2+ H2O--2NaHSO3 ,2NaHSO3—Na2S2O5+H2O,反应为放热反应,为保持最佳条件,一般控制在60-70度左右。从第一级反应器排出的含有结晶的浆液直接送入离心机分离后的母液返回化碱桶,离心机出来的北京食品级生产无水亚硫酸钠经气流干燥器在200度下干燥后即为成品。从第三级反应桶排出的尾气经尾气塔用碱液吸取后排放大气。

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食品级生产无水亚硫酸钠为一种酸式盐,在空气中易失去部分二氧化硫,同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇,其水溶液呈酸性,且具有明显的还原性,因此在实验时通常用饱和的、带有析出的永利官网的永利官网溶液,以保持永利官网浓度的恒定:另外,因为长时间放置,亚硫酸氢根会被氧化成硫酸根,而且容易挥发、分解,所以饱和北京食品级生产无水亚硫酸钠溶液要临时配制。永利官网具有一定的毒性,对皮肤、眼、呼吸道有刺激性,可引起过敏反应,因此其溶液也不宜长期保存。晶体粉末储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装应密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放。操作时密闭操作,局部排风,并防止粉尘释放到空气中。向瓶中通入饱和亚硫酸钠肯定不是吸水。因为通入的饱和亚硫酸钠也是液体,饱和亚硫酸钠中硫元素是正四价,使其具有氧化性,这是它可以用于除去杂质液体的原因之一。

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北京食品级生产无水亚硫酸钠的理化性质:产品呈白色单斜晶体粉末,有二氧化硫气味,相对密度1.49,极易溶于水,加热时易分解,微溶于乙醇、水溶液呈酸性,还原性较强,在空气中易被氧化或失去二氧化硫。永利官网用于棉织物的漂白,在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂,用于生产医药中间体、照相显影剂、食品漂白剂、防腐剂、抗氧化剂等行业。永利官网危险特性:具有强还原性。接触酸或酸气能产生有毒气体。受高热分解放出有毒的气体。具有腐蚀性。有害燃烧产物:氧化硫、氧化钠。灭火方法:消防人员必须穿全身耐酸碱消防服。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。然后根据着火原因选择适当灭火剂灭火。食品级生产无水亚硫酸钠操作注意事项:密闭操作,局部排风。防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。

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北京食品级生产无水亚硫酸钠,白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味,具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧化硫,同时氧化成硫酸盐。用于制葡萄糖、蔗糖浆,合成有机药品,制木浆,鞣皮革,漂白稻草。用作除氯剂、媒染剂与消色剂等;用于棉织物及有机物的漂白;在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂;医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体;食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。北京生产无水亚硫酸钠是我国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白作用,对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg;也可用于薯类淀粉,使用量为0.2g/kg,薯类淀粉残留量(以SO2计)小于0.03g/kg。

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北京食品级生产无水亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水产中永利官网被分解成二氧化硫,二氧化硫遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。其残留物质为二氧化硫(SO2),永利官网在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果,果蔬、果汁饮料,蜜饯、葡萄酒等,使用范围不包括水产品,因此理论上讲,水产品中不能使用永利官网,但实际上 渔船在使用该物质。防止超量使用,危害健康。使用方法参见“海捕虾保鲜操作技术要求”。食品级生产无水亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题,其使用多在生产环节(渔船和渔运船),而不是加工厂和市场环节,其残留物质二氧化硫的残留限量为100mg/k。

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